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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,限定シャンパーニュ】ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1,限定シャンパーニュ】ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1,Gibson ES-135 Limited Edition - Wine Red, Gold Hardware, PAF,Aluminum Sample Pans and Covers - Qty. 100 | PerkinElmer,Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。KONGSGAARD コングスガード。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ドンペリ2008。ワインセラーで保管しております。ジュヴレ・シャンベルタン 1級　2022 ケイ・シオガイ　クール便送料込み。クール便への変更可能です。ドン・ペリニヨン ヴィンテージ ロゼ 2004 750ml。ご希望の方はコメントください。【新品未開栓】エール・ダルジャン2007。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。1988年　Fritz Allendorf デュッセルドルフ・ターフェルワイン。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。未開栓 シャトームートンロートシルト 2001 750ml。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。Domaine Takahikoドメーヌ タカヒコ ヨイチブラン2021。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。デュガピィ　マジシャンベルタンGrand Cru Tres VV 2018。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。シャンパーニュ ペリエ ジュエ ブランドブラン。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。【未開封】シャトー・ムートンロートシルト2002。マロ発酵はこの間に自発的に実施。ワイン Sfursat Carlo Negri 2019 750ml。新樽は用いずに全て中古樽を使用。【日本ワイン3本】テールドシエル、小布施ワイナリー、ル ボワ ダジュール。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。未開栓★シャトーラフィットロートシルト1994 750ml。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ワイン Hudelot-Noellat Chambolle-Musigny 2001。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドメーヌタカヒコ Yoichi-Nobori Rose de Noir2020。ドザージュは2.0g/l。ワイン CERBAIONA BRUNELLO DI MONTALCINO 2018。2022年12月にデゴルジュマン。【3月末まで出品】小布施ワイナリー ヴィーニュ・サンシミ・シャルドネ（その⑩）。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。あつつん　コルトン・クロ・デュ・ロワ　ピエール・ポネル 1996。アルコール度数12度。1985-1990年 11本セット Ouro Velho ヴィンテージ ワイン。生産本数648本。モンガク谷　杤2022&楢2021 720ml 2本。ガス圧5.2気圧。赤ワイン 2012。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ