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2003 Mission Hill Vidal Icewine Reserve - CellarTracker,813618_mission_hill_vidal_icew,MissionHillICE_1_600x600.jpg?v,Mission Hill Icewine Reserve Riesling 2003 | Wine.com,MISSION HILL - RESERVE RIESLING ICEWINE 2017 Canadian Ice Wine,MISSION HILL ICEWINE（ミッションヒル・アイスワイン）は、カナダのブリティッシュコロンビア州にあるミッションヒル・ファミリー・エステートで生産される高品質なアイスワインです。1988年　Fritz Allendorf デュッセルドルフ・ターフェルワイン。1. **生産プロセス**：アイスワインは、ぶどうが自然に凍結した状態で収穫され、凍ったまま圧搾されます。未開栓 シャトームートンロートシルト 2001 750ml。このプロセスにより、糖分や風味が濃縮され、非常に甘くて複雑な味わいが生まれます。Domaine Takahikoドメーヌ タカヒコ ヨイチブラン2021。ミッションヒルは、この繊細なプロセスを高い技術力で実現しています。デュガピィ　マジシャンベルタンGrand Cru Tres VV 2018。2. **気候とテロワール**：ブリティッシュコロンビア州のオカナガン・バレーは、アイスワインの生産に適した気候条件を持っています。シャンパーニュ ペリエ ジュエ ブランドブラン。冬の厳しい寒さと、夏の温暖な気候が、ぶどうに理想的なバランスをもたらします。【未開封】シャトー・ムートンロートシルト2002。3. **品質管理**：ミッションヒルは、ぶどうの栽培からワインの醸造まで、一貫して高い品質管理を行っています。ワイン Sfursat Carlo Negri 2019 750ml。特にアイスワインは、収穫時期や圧搾のタイミングが非常に重要で、それらを厳密にコントロールすることで、高品質なワインを生み出しています。【日本ワイン3本】テールドシエル、小布施ワイナリー、ル ボワ ダジュール。4. **味わい**：ミッションヒル・アイスワインは、豊かな甘さと酸味のバランスが絶妙で、アプリコット、蜂蜜、柑橘類などの複雑な風味があります。未開栓★シャトーラフィットロートシルト1994 750ml。デザートワインとしてだけでなく、フォアグラやブルーチーズとのペアリングにも最適です。ワイン Hudelot-Noellat Chambolle-Musigny 2001。5. **評判と受賞歴**：ミッションヒル・ワイナリーは、国際的なワインコンペティションで数多くの賞を受賞しており、その品質が世界的に認められています。ドメーヌタカヒコ Yoichi-Nobori Rose de Noir2020。これらの理由から、MISSION HILL ICEWINEは、ワイン愛好家やコレクターの間で高い評価を受けています。ワイン CERBAIONA BRUNELLO DI MONTALCINO 2018。特に2003年などの良いヴィンテージは、その年の気候条件がぶどうに与えた影響により、特別な味わいを持っているとされています。【3月末まで出品】小布施ワイナリー ヴィーニュ・サンシミ・シャルドネ（その⑩）。