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洋書 Innovation and Technology in Europe
こちらは【英語】表記です。ぺシコフスキー「ロシア語の統語論の科学的解明」(ロシア語)。状態は写真でご確認下さい。洋書 HOW VIDEO WORKS 2nd Edition。全 304P【絶版】サンフランシスコで最も有名なレストランの一つ 『 COI クア 』。Urban Climates/都市の気候と科学。この名の由来はフランス語のquietやtranquilといった落ち着いた、静穏なといった事を意味するそうだ。洋書独文 新バッハ全集 批判校訂報告書I/9:復活節第1日曜日のためのカンタータ。店内も穏やかな雰囲気をもっており、レストランの批評家が「モダンな日本の茶室のよう」と表現した程だ。フランス漫画家メビウスのインタビュー画集 (古本) MOEBiUS。現在２ツ星を獲得しているこのレストランのシェフを務めるのが Daniel Patterson ダニエル・パターソンである。洋書 QUANTUM MECHANICS SYMMETRIES。Daniel Patterson ダニエル・パターソンはマサチューセッツに生まれ、母はフランス語と歴史の教師、父は弁護士をしていたそう。＊ドイツ・ミュンヘンで購入　モダンミュージアム本。だが彼は14歳から皿洗いとしてレストランで働き始める。ピーター・マックス 作品集「The Art of Peter Max」。そして25歳の時にソノマへ引っ越し、そこでレストランをオープンする。★ コデックス・セラフィニアヌス CODEX SERAPHINIANUS ★。5年後の賃貸契約が切れるまで営業し、ワイン・スペクター曰く“町で最も優れたレストランだった”そうだ。洋書 Seven Little Rabbits。その後いくつかのレストランを開き、2006年に COI クアを始めた。【新品】POSUTĀ POSTER / 日本 ポスター デザイン。彼の料理は創造的でありながら地元の素材にこだわり、知識の探究を欠かさない。ウィノナライダー　IDEA 写真集。哲学として、最新の料理技術と地元の食材を融合させ、料理がその土地や記憶、感情を語りかけてくる野生的であり文化的な料理を作り上げる事、を考えているそうだ。洋書　古書　A Book of Wild Flowers　植物図鑑　水彩画　画集。この本の中で彼の料理のレシピが公開されているが、各料理ごとに記されているコラムも是非読んで頂きたい。ALEXANDER GIRARD アレキサンダージラルド 洋書 完全版 重要。彼が何に対してどのようなインスピレーションを受け、どのような形でそれを伝えようとしているのか、レシピの更に奥の根幹的な部分を見る事ができるはずだ。Mario de Micheli Manzu 1988年。#料理本#フランス料理